ZOOM Japon | Numéro 81 (juin 2018)


Engagement : Fromager sans frontières

19 juin 2018

Très investi dans la production fromagère, Yoshida Zensaku promeut son savoir-faire au Népal et au Bhoutan. Un fermier japonais parti au Népal et au Bhoutan pour enseigner les techniques de fabrication du fromage italien à […]

Etude : L’autre visage de Tezuka Osamu

18 juin 2018

“L’historiographie dominante célèbre, à juste titre, l’action de Tezuka sur l’évolution de la bande dessinée ; elle boude, en revanche, les aspects filmiques”. C’est pour corriger cette tendance que Samuel Kaczorowski a décidé de concentrer son […]

Architecture : Tôkyô sur le vif

16 juin 2018

Deux ouvrages récents permettent de saisir la façon dont les Japonais aménagent et vivent leurs espaces. A l’approche de la Coupe du monde de rugby en 2019 et des Jeux olympiques de 2020, Tôkyô fait […]

Bouillonnante Asahikawa

15 juin 2018

Il suffit parfois d’un petit détail pour transformer un voyage en une expérience unique à l’instar des râmen d’Aoba. La devanture ne paie pas de mine. Mais le grand noren (court rideau suspendu à l’entrée […]

Nihongothèque « Sekuhara »

15 juin 2018

Sekuhara est la forme abrégée de Sekusharu harasumento qui fut choisi comme le mot de l’année en 1989. C’est la transcription de l’expression anglaise Sexual harassment (“harcèlement sexuel”). Peut-on en déduire que cela fait presque […]

Chicken burger teriyaki (Chikin fire bâgâ)

12 juin 2018

Préparation 1 – Aplatir le blanc de poulet avant de le couper en deux. 2 – Mélanger tous les ingrédients de la marinade. 3 – Mettre le poulet à macérer pendant environ 2 heures. L’idéal étant […]

Zamami, douceur de vie

12 juin 2018

A 3h30 de Tôkyô, cette île offre un dépaysement garanti et une occasion de découvrir l’art de vivre d’Okinawa. Lorsque l’imaginaire européen tente de nommer les couleurs au Japon, il pense très vite au rose […]

Série : Celui qui redonne vie aux objets

11 juin 2018

Refusant de vivre enfermé dans un bureau, ce jeune entrepreneur a choisi la voie du recyclage. Si le séisme de 2011 a été si brutal et si destructif, il a aussi été l’occasion de se […]

Hannô, un jardin secret

10 juin 2018

Ce poumon vert de la région de Tôkyô est idéal pour les amateurs de marche et de découvertes insolites. Tôkyô et sa région ne manquent pas de beaux sentiers de randonnée, à commencer par le […]

Partage d’expériences à Iida

9 juin 2018

Les étudiants de l’INSEAD ont pu découvrir un Japon inattendu au cours d’une étape à Iida. C’est dans les petites villes comme la nôtre que l’on peut vraiment toucher du doigt le cœur du Japon”, […]

Gojô, plus qu’une légende

9 juin 2018

Pour sortir des sentiers battus du Kansai, une promenade ferroviaire au sud de Nara permet de plonger dans l’histoire. La préfecture de Nara, ancienne province de Yamato, occupe le cœur de la péninsule de Kii, […]

Kyôto, le plaisir des sens

8 juin 2018

Célèbre pour ses sanctuaires et ses temples, l’ancienne capitale impériale réserve bien d’autres surprises. Le téléphone d’un autre âge était recouvert d’une étoffe beige, mais ce n’était pas par cachotterie. On avait dissimulé le seul […]

Kurahashi, l’élue des dieux

7 juin 2018

Souvent utilisée comme décor de cinéma, la petite île est un paradis dont on ne se lasse pas. Qui n’a jamais rêvé d’aller vivre sur une île ? Eh bien, dans la mer Intérieure, ce rêve […]

Société : Un moine surmené porte plainte

5 juin 2018

Un ancien moine a entamé des poursuites judiciaires contre les responsables de son ancien temple et réclame 8,6 millions de yens (66 000 euros) de dommages et intérêts à son ancien employeur. Travaillant sur le site sacré du […]

Environnement : Le récif corallien malade

5 juin 2018

Le plus grand récif corallien du Japon ne s’est pas remis du blanchissement dont il a été victime sous l’effet de la montée de la température de l’eau de mer et seulement un peu plus […]

Yasugi, un goût d’éternité

4 juin 2018

C’est grâce au musée d’art Adachi et au magnifique jardin qui l’entoure que la petite cité est un lieu incontournable. François Berthier, qui fut l’un des grands historiens des arts du Japon et fin connaisseur […]

Ciné-club : Regard sur la mer Intérieure

3 juin 2018

Dans le cadre du Rendez-vous avec le Japon, ne manquez pas le 16 juin à 10h30 l’unique projection d’Inland Sea, le dernier film documentaire de Sôda Hirokazu. Une sublime œuvre qui permet de découvrir la […]

Gifu, l’appel du renard

3 juin 2018

Dans ce lieu riche d’histoire et de traditions, vous rencontrerez un Japon simple et authentique. Il y a des adresses que l’on ne veut garder que pour soi. Mais si leur destin est d’être populaire, […]

13,3 %

2 juin 2018

Tel est le taux de travailleurs pauvres au Japon, selon une étude publiée mi-mai par l’OCDE. Un chiffre nettement supérieur à la moyenne des pays membres de l’organisation économique (8,2 %) qui traduit une nette dégradation […]

Oga, la côte sauvage

2 juin 2018

Parmi les endroits les plus pittoresques du pays, la péninsule d’Oga vaut largement le détour. Pourquoi allez-vous à Oga ? Il n’y a rien à voir là-bas.” La femme d’une soixantaine d’années assise à côté de […]

Terminal de ferry, Fukuoka, île de Kyûshû

1 juin 2018

La Corée ne se trouve qu’à environ trois heures de bateau de Fukuoka et tout ce qui se passe de l’autre côté des détroits de Corée et de Tsushima suscite actuellement un grand intérêt. D’autant […]

Architecture : Le grand bol d’air d’Ishigami Junya

1 juin 2018

Jusqu’au 10 juin 2018, la Fondation Cartier pour l’art contemporain présente Freeing Architecture, la première grande exposition personnelle d’Ishigami Junya. Figure majeure et singulière de la jeune scène architecturale japonaise, il est l’auteur d’une œuvre […]

Voyage, Voyage

1 juin 2018

Du nord au sud de l’archipel, nous vous invitons à découvrir des lieux originaux et authentiques. Cette année encore, le Japon devrait battre de nouveaux records en matière de tourisme puisque, depuis plusieurs années, l’archipel […]

Shichimen-san

1 juin 2018

Le mont Fuji comme vous ne l’avez jamais vu Les expériences grandioses commencent généralement de façon banale, et celle que je vais vous raconter ne fait pas exception. Mon ami Nicolas écrivait un texte sur […]