Anime : Anatomie d’un succès

1 décembre 2016

Le 28 décembre, le public français va pouvoir découvrir Your Name, film phénomène de Shinkai Makoto. Depuis des semaines, on ne parle plus que de lui. Shinkai Makoto fait les gros titres de la presse […]

Le mont Fuji côté teinture

5 novembre 2016

La région des lacs qui entoure le célèbre volcan regorge de nombreux trésors parmi lesquels le musée Kubota. Au pied du mont Fuji se déploie une région de lacs, cascades et grottes avec d’époustouflants paysages […]

Rencontre : Toute une vie pour exceller

4 novembre 2016

Dernier grand maître du tatouage traditionnel, Horiyoshi III revient sur son long parcours professionnel. 9h du matin. Hanasakicho est encore endormi. La nuit, ce quartier historique du port de Yokohama est animé avec ses petits restaurants, […]

Histoire : Un art menacé de clandestinité

2 novembre 2016

Après être tombé presque dans l’oubli, le tatouage a retrouvé droit de cité dans l’archipel. Mais les goûts ont évolué. La perception du tatouage au Japon est paradoxale. L’archipel hérite d’une longue tradition qui a […]

Le tatouage dans tous ses états

1 novembre 2016

Si la pratique bénéficie d’une certaine reconnaissance à l’étranger, elle reste contestée au Japon par les autorités. Ils sont parmi nous. Ils vivent dans nos villes, travaillent avec nous et enseignent à nos enfants. Ce […]

Coup de cœur : Un trésor nommé Tomo

15 octobre 2016

La préfecture de Hiroshima recèle de nombreux lieux d’exception. Parmi eux, le charmant port de Tomo-no-ura. Assis, les jambes croisées sur un coussin dans la salle de réception Taichoro, le prêtre du temple Fukuzen-ji, explique […]

Livre : Le cinéma japonais pour les nuls

10 octobre 2016

Ce dictionnaire consacré aux cinéastes permet de découvrir la richesse et la variété du 7e art nippon. Si vous êtes de ceux qui croient au Père Noël et qui lui adressent chaque année une missive […]

Chikin katsu (Rouleaux de poulet frit)

5 août 2016

Préparation 1 – Enlever la peau et lever les filets de poulet. 2 – Disposer les filets entre deux films plastiques et aplatir avec un rouleau. 3 – Disposer sur le filet une feuille de […]

Hachijô, perle du Pacifique

19 juillet 2016

Située au sud de Tôkyô, l’île volcanique suscite la curiosité des visiteurs par ses richesses maritimes et culturelles. Soudain, le sifflet du navire. Les passagers se lèvent et s’activent pour ranger leurs affaires avant d’emprunter […]

Découverte : Nara et Kyôto, côté cuisine (2/2)

1 juin 2016

Les deux anciennes cités impériales sont chargées d’histoire, mais on leur doit une très longue tradition gastronomique. Sur la ligne Kintetsu Nara très fréquentée reliant les deux anciennes capitales impériales, de nombreuses rames circulent. Parmi […]

1 2 3 4 5 32