Lors de votre prochain séjour dans la capitale, ne manquez pas de visiter l’un de ces temples de la nourriture. Tôkyô est la capitale des depachika dans le monde. Ils sont éparpillés dans toute la ville. Aussi la personne qui voudrait les passer tous en revue devrait y consacrer tout un voyage. La visite du depachika de Tôbu ne demande pas moins de huit heures, à raison de deux minutes par stand. Nous avons donc demandé à Sakamoto Yukari de dresser sa liste de ses depachika préférés. Ils sont tous situés à proximité des gares les plus importantes de la capitale. Vous pouvez donc les ajouter à votre liste des choses à faire. Takashimaya (magasin de Nihonbashi) 2-4-1 Nihonbashi, Chûô-ku Tél. 03-3211-4111 Ouvert tous les jours, 10h-20h Gare la plus proche : Gare de Tôkyô (Yaesu North exit) ou station de métro la plus proche : Nihonbashi (Lignes Ginza ou Tôzai, B2 exit) www.takashimaya.co.jp/tokyo (en japonais) Le principal magasin de Takashimaya est situé dans l’un des bâtiments les plus chics de la capitale. Pour ceux qui veulent faire l’expérience de manger sur place, nous recommandons Shunpanro (poisson fugu) et Imahan (sukiyaki). Kano Shojuan possède un petit café où l’on peut goûter leurs desserts japonais traditionnels et modernes. Puisqu’on évoque la tradition, Minokichi est une boutique qui a 300 ans d’histoire à Kyôto. Takashimaya vous permet d’acheter l’un de ses bentô avant d’aller le déguster sur le toit aménagé du magasin. Un petit tour au Fruits Parlor Lemon vous permettra de vérifier qu’au Japon, certaines boutiques peuvent vendre des fruits à des prix incroyablement élevés. Cachée au deuxième étage, vous trouverez la boutique du chocolatier Pascal Caffet pour déguster des truffes avec un verre de champagne. Pour ce qui est de l’alcool, le rayon saké de ce magasin propose régulièrement des dégustations ce que ne font pas les autres grands magasins. Mitsukoshi (magasin de Nihonbashi) 1-4-1 Nihonbashi Muromachi, Chûô-ku Tél: 03-3241-3311 Ouvert tous les jours, 10h-19h Station de métro la plus proche : Mitsukoshi-mae (ligne Ginza) www.mitsukoshi.co.jp (en japonais) Ouvert en 1904, il s’agit du grand magasin le plus ancien du Japon. Les clients apprécient de regarder comment on fabrique le baumkuchen, ce gâteau vendu par Club Harie. Si vous préférez des choses plus locales, essayer Kayuan et Wabisa. Yoshikawa Suisan est connu pour ses magnifiques présentations de poisson. Si vous voulez manger sur place, Tenpura Yamanoue ou Izumoya (anguille grillée) disposent d’un comptoir. Daimaru 1-9-1 Marunouchi, Chiyoda-ku Tél. 03-3212-8011 Ouvert tous les jours, 10h-20h Gare la plus proche : Gare de Tôkyô (Yaesu North exit) www.daimaru.co.jp ...
