Bio, végan, écolo, durable… plus j’entends ces vocabulaires, plus ils résonnent fallacieusement dans mes oreilles. Après avoir grandi, pas loin de Tôkyô, auprès de parents qui louaient un petit terrain pour cultiver des légumes le week-end, avec du compost organique maison sans se revendiquer écologistes, depuis que je vis en France je me méfie de ces citadins se disant sensibles à l’environnement par le simple fait d’avoir une gourde dans leur sac “écologique” et qui achètent des plats à emporter servis dans des bols en carton kraft. Sans être forcément contre ces actes, je me sens mal à l’aise avec cette tendance à prétendre “agir pour le climat” en insistant sur ces gestes “durables” faciles.Cela ne veut pas dire que nous, le Japon ou ...
