Parution dans le n°120 (mai 2022)
Les articles de ce numéro
Malgré une récolte placée sous le signe de l’inquiétude en raison des retards dans la pousse, le thé vert reste une culture rentable. En témoigne le montant record de 1,96 million de yens (14 300 euros)...
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La gare de Mukden (Shenyang de nos jours) et le fameux train Asia Express, fleuron de la Société des chemins de fer de Mandchourie du Sud (Mantetsu). / Collection Claude Leblanc Alors que l’Ukraine...
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Kishi Toshihiko a entre autres dirigé un dictionnaire historique sur la Mandchourie qui fait référence. / Eric Rechsteiner pour Zoom Japon Bien que l’intérêt pour ce sujet décline avec le temps, l’historien...
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Couverture du tome I de la version française de Manchuria Opium Squad paru chez Vega-Dupuis. / © Tsukasa Monma, Shikako / Kodansha Ltd. Avec Manchuria Opium Squad, Monma Tsukasa et Shikako abordent la...
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Fixé à 20 ans depuis 1876, l’âge de la majorité a été abaissé, le 1er avril, à 18 ans à la suite d’une révision du code civil. Selon sa définition, il s’agit de l’âge auquel une personne peut conclure...
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Tel est le montant de la perte nette annuelle estimée par la Japan Airlines. Celle-ci a été révisée à la hausse en raison de la prolongation de la crise sanitaire au Japon, avec l’arrivée en particulier...
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Eric Rechsteiner pour Zoom Japon Jusqu’à la mi-avril, la Nakagin Capsule Tower (voir Zoom Japon n°66, décembre 2016) n’était pas compliquée à trouver. Il suffisait de se rendre à la gare de Shinbashi,...
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Nishijima Hidetoshi et Miuri Tôko illuminent le film de Hamaguchi adapté d’une nouvelle de Murakami Haruki. / Diaphana Distribution Si vous ne l’avez pas encore vu, profitez de la sortie DVD et Blu-ray...
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Avec ses nombreux canaux, rivières et lacs qui l’entourent, Itako est assurément une ville d’eau. / Eric Rechsteiner pour Zoom Japon Souvent boudée par les touristes, la préfecture d’Ibaraki recèle...
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Avant même d’entrer dans le musée qui accueille leur rétrospective, les Chim↑ Pom interpellent. / Ritsuko Koga pour Zoom Japon Une superbe rétrospective consacrée au collectif d’artistes se tient au...
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Si le shôchû a encore du mal à trouver sa place en France, il est très apprécié par les Japonais. / DR Après le saké qui a conquis les amateurs d’alcool français, c’est au tour de ce breuvage distillé...
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INGRÉDIENTS (pour 4) 250 g de bœuf émincé400 g de haricots verts1 morceau de gingembre4 cuillères à soupe de sauce soja4 cuillères à soupe de sucre2 cuillères à soupe de saké AstucesOn peut utiliser...
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