Après nous avoir entraîné chez ses commerçants préférés, Maeda Haruyo nous emmène à l’école. Il n’y a pas d’enfant qui n’aime pas le kyûshoku et nous en avons tous de bons ou mauvais souvenirs. Mais de quoi s’agit-il ? C’est la cantine! Mais uniquement dans les écoles élémentaires. Je suis allée visiter Ikeshima shôgakkô, l’école de mon fils cadet de 10 ans.Vers 11h45, les repas arrivent du centre de préparation de la ville. Chaque jour, les élèves peuvent prendre connaissance du plat du jour grâce au présentoir. Aujourd'hui : soupe de légumes, salade de pomme de terre, fromage, 2 tranches de pain de mie et du lait.Pour les enfants n’aimant pas beaucoup le lait, il y a une affiche réalisée par un des élèves pour inciter à le finir. Il y a aussi des affiches concernant l’“éducation alimentaire”. Il n’y a pas de salle à manger, les élèves mangent dans leur salle de classe. La moitié de la classe s’habille en blouse blanche et porte un masque afin de s'occuper...
