Préparation 1 - Couper le radis blanc en forme d’éventail d’une épaisseur de 1 à 2 cm. 2 - Chauffer l’huile de sésame dans la poêle puis sauter le porc émincé en morceau de 3 cm environ 3 - Ajouter les morceaux de radis blanc, puis continuer à faire sauter. 4 - Incorporer le bouillon, la sauce de soja et le mirin. Laisser cuire à couvert pendant 10 minutes environ. 5 - Quand le radis est cuit, continuer à cuire jusqu’à évaporation de la sauce. 6 - Servir chaud. Astuce : Vous pouvez aussi utiliser de la poitrine de porc ou remplacer le radis blanc par des navets....
