Pour assouvir l’appétit successif des enfants pendant leurs vacances, Haruyo n’a pas hésité à se rendre chez son sauveur. Le rayon des pâtisseries fraîches dans un supermarché dépanne souvent Haruyo malgré son métier. Ayant duré 40 jours, les vacances scolaires se terminent fin août. Malgré un tas de devoirs à rendre le 1er septembre, cette période estivale est la plus joyeuse de l’année pour les écoliers japonais qui en profitent pleinement pour aller à la mer ou à la montagne, voir les grands-parents éloignés, participer à des matsuri. En revanche, c’est une période très dure pour les parents qui doivent réfléchir tous les jours au goûter en plus de trois repas à préparer. D’autant plus que nous sommes privés de calme à cause de la présence continuelle des enfants. Chez moi le matin, à peine terminé le petit-déjeuner, ils me demandent ce qu’on va manger au déjeuner, alors que j’ai encore le ménage à faire. Le flan est l'ami des Japonais depuis plus de 40 ans. Au déjeuner, comme il fait extrêmement chaud au Japon en été, je sers des nouilles froides telles que somen (nouilles très fines et blanches de farine de blé), zaru soba (nouilles de sarrasin froides), reimen (nouilles d’origine coréenne servies dans une soupe froide) ou encore la nouveauté zaru-tsuke men (une sorte de ramen froide mais la sauce est servie à part), facile à préparer. Mais puisque les nouilles se digèrent rapidement,...
