L'heure au Japon

Parution dans le n°03 (septembre 2010)

A l’instar des consommateurs occidentaux qui ne prennent plus le temps de se casser la tête pour faire la cuisine, les Japonais sont de moins en moins enclins à passer du temps à se préparer de bons petits plats. Parmi eux, les citadins sont sans doute ceux qui attendent le plus les innovations susceptibles de les sortir de leur pauvre condition de cuisinier. Les bentô, les plats préparés disponibles dans les supérettes sont autant de solutions qui leur permettent de se nourrir sans faire trop d’efforts. Depuis quelques mois, ils ont à leur disposition un nouveau produit grâce auquel ils peuvent...

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