Sa position géographique a fait de la cité un élément clé de la stratégie militaire du pouvoir shogunal. / Johann Fleuri pour Zoom Japon Disposant d’un patrimoine architectural très bien préservé, cette cité de la préfecture de Yamaguchi vaut le détour. Il est 4 h du matin, à Hagi, dans la préfecture de Yamaguchi. Sur les hauteurs de la ville, comme enfoncée dans la montagne, là où les paysages se font plus denses et plus sauvages, se dresse la ferme Fujita. Ici, on cultive du daikon (radis blanc), des épinards, du chou ou encore des tomates. A l’automne, le temps est encore clément, le ciel bleu est dégagé. L’hiver et son froid mordant ne sont cependant plus très loin. Mais pour le moment, le jour n'est pas encore levé et Michino, la maîtresse de...
