INGREDIENTS (pour 4 personnes) 1 botte d’épinards1/3 de carotte3 œufs3 cuillères à soupe de sésame grille écrasé3 cuillères à soupe de sauce mayonnaise1 cuillère à soupe de sauce soja1 cuillère a café de sucre PRÉPARATION Cuire les œufs pendant 7 à 8 minutes dans l’eau bouillante. Éplucher la carotte et émincer. Filmer la carotte et les épinards, puis cuire au micro-onde (600W) pendant 3 à 3,5 minutes. Refroidir les légumes dans l’eau froide, bien les égoutter avant de les couper. Dans un bol, mélanger le sésame, la sauce mayonnaise, la sauce soja et le sucre. Incorporer les légumes et les œufs durs, puis mélanger en écrasant les œufs durs. AstuceVous pouvez remplacer l’épinard par le brocoli.Le plat se conserve au réfrigérateur pendant 3 à 4 jour....
