Préparation 1 - Cuire le riz à sushi. 2 - Faire fondre le sucre et le sel dans le vinaigre. Verser sur le riz cuit chaud. Bien mélanger. 3 - Disposer une feuille de nori sur le makisu, puis étaler 250 g de riz cuit. 4 - Disposer le concombre coupé en bâton, 2 bâtons de surimi et le thon mélangé à la mayonnaise. 5 - Rouler avec l’aide du makisu. 6 - Découper au couteau dont la lame a été humidifiée au préalable. Astuce : Variez la garniture avec des crevettes, de l’omelette à la japonaise, du poisson cru, etc. Si vous n’avez pas de makisu, vous pouvez le remplacer par du papier...
