Curieuse et ouverte au monde, Ichikawa Mariko a fait de son intérêt pour le vin un trait de sa personnalité. Lorsque les Japonais décident de se lancer dans une activité, ils s’efforcent en général de maîtriser leur nouvelle passion. Les amateurs de vin ne font pas exception. Ils potassent des ouvrages, assistent à des cours et à des dégustations afin d’en apprendre le plus possible. Ensuite, il y a ceux qui en font un peu plus. Ichikawa Mariko en est un exemple. Née et ayant grandi à Tôkyô, elle n’est pas une professionnelle du vin (elle travaille pour un fabricant d’équipement médical dans la capitale), et ne se considère pas particulièrement informée sur le sujet. Pourtant, elle peut se présenter officiellement comme une “experte en vin”. “L’Association japonaise des sommeliers...
