Préparation 1 Couper l’oignon et émincer le mitsuba en morceaux de 3 cm. Laver les crevettes puis les égoutter. 2 Dans un bol, mélanger l’oignon, le mitsuba, les crevettes et les 30 g de farine. 3 Dans un autre bol, mélanger les autres ingrédients pour la pâte avec des baguettes. 4 Incorporer la pâte à l’oignon, au mitsuba et aux crevettes. 5 Frire dans l’huile chauffée à 170℃ en retournant de temps en temps. 6 Dès qu’il prend une couleur blonde, égoutter et servir immédiatement. SUGGESTION L’oignon nouveau japonais est très doux quand il est cuit. Vous pouvez utiliser l’oignon nouveau...
