INGRÉDIENTS(pour 10 personnes) 200 g de porc haché1 poireau250 g de chou60 g de gingembre2 cuillères à soupe de poudre de dashi2 cuillères à soupe de sauce soja2 cuillères à café de fécule1 cuillère à soupe d’huile de sésame PRÉPARATION Emincer le poireau.Tailler le chou en paysanne.Hacher le gingembre.Chauffer la poêle avec l’huile de sésame.Disposer le porc haché et cuire.Ajouter le gingembre, le poireau puis le chou.Une fois les ingrédients cuits, assaisonner avec la poudre de dashi et la sauce soja.Ajouter la fécule préalablement délayée dans la même quantité d’eau.Faire bouillir.Pour servir, mettre 1à 2 cuillères à soupe dans un bol et ajouter de l’eau bouillante. AstuceLa préparation se conserve dans un Tupperware une semaine au réfrigérateur....
