Préparation : 1 - Rincer le riz. 2 - Ajouter le gingembre, la sauce de soja, le sake, le sel et l’algue. 3 - Verser l’eau. 4 - Ajouter la pieuvre coupée en rondelles. 5 - Cuire l’ensemble comme du riz nature. 6 - Ajouter en fin de cuisson le sésame et le persil haché. Puis bien mélanger. 7 - Servir bien chaud. Astuce : On peut remplacer la pieuvre par du calamar. La ciboulette ou la coriandre peuvent prendre la place du persil....
