Préparation 1 - Dans un bol, disposer le tofu, le poulet haché, le parmesan, les maïs, la fécule, le sel et le poivre. 2 - Mélanger avec une fourchette 3 - En faire des galettes à cuire dans une poêle préalablement huilée et chauffée. 4 - Retourner puis couvrir pendant 5-6 minutes. 5 - Ajouter la sauce. 6 - Réduire puis servir aussitôt. Astuce : Il est préférable d’utiliser du tofu momen plus ferme et moins humide que le tofu kinu. Vous...
