Préparation 1 - Emincer le poulet. 2 - Laissez macéré dans le sake, le vinaigre, le sel et le poivre pendant au moins 10 minutes. 3 - Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour la sauce. 4 - Essuyer le poulet avec du papier absorbant puis fariner. 5 - Chauffer de l’huile dans une poêle puis cuire le poulet jusqu’à ce qu’il soit bien doré. 6 - Enlever l’excédent d’huile puis ajouter la sauce. 7 - Servir aussitôt. Astuce : Vous pouvez ajouter des légumes (poivron, oignon, champignon, etc.). Vous pouvez remplacer le poulet par des crevettes. Ingrédients (pour...
