INGREDIENTS (pour 4 personnes) 5 piments doux de Manganji2 petits poivrons600 g de cuisse de poulet hachée1 oignon1 cuillère à soupe de gingembre haché1 cuillère et demie à café de sel2 cuillères à soupe de bouillon dashi en poudre1 cuillère à soupe de sauce soja1 cuillère à soupe de graines de sésame étape 2 PRÉPARATION Couper les piments et les poivrons en morceaux.Couper l’oignon et le hacher au robot.Incorporer le sel et le gingembre.Ajouter le poulet haché et bien mélanger.Dans une casserole, disposer les piments et les poivrons, ajouter environ un litre d’eau.Porter à ébullition et ajouter le mélange 04 en forme de grosses boulettes.Laisser cuire pendant 10 minutes environ.Servir puis parsemer de grains de sésame. On peut remplacer le piment de Manganji et le poivron par du navet, du radis daikon, de la carotte, etc. Le fait de préparer ...
