Préparation 1 - Eplucher la carotte puis la couper en julienne. 2 - Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle puis y faire sauter la carotte. 3 - Quand la carotte devient molle, ajouter le thon, le dashi et la sauce de soja. 4 - Laisser mijoter pendant 2 à 3 minutes puis incorporer l’œuf battu 5 - Bien mélanger avec les baguettes. 6 - Quand l’œuf est cuit, ajouter l’huile de sésame et le sésame grillé. 7 - Servir aussitôt. Astuce : On peut varier en ajoutant du quinoa, de la noisette grillée concassée ou bien du poivron. Ce plat peut servir de garniture. On peut le conserver pendant 4 jours au...
