C’est par souci de relancer l’économie, mais aussi par volonté de renforcer les infrastructures que le Premier ministre Abe Shinzô souhaite rassembler de fortes sommes pour réaliser de grands travaux. Il table sur une enveloppe […]
La nuit est tombée et on se réunit sur ce parking pour participer à un tournoi nocturne de pétanque. Ce sport prend de l’ampleur dans l’Archipel et a tendance à tailler des croupières au gateball, […]
Le gouvernement veut déposer rapidement un projet de loi autorisant l’accueil de davantage de travailleurs étrangers afin de combler en partie la pénurie de main-d’œuvre. La mise en œuvre pourrait intervenir dès avril 2019. Un […]
Réélu à la tête du Parti libéral-démocrate, ce qui lui permet de rester Premier ministre, Abe Shinzô a procédé à un vaste remaniement de son gouvernement. Alors qu’il défend l’idée d’un plus grand rôle donné […]
Devenu un centre d’attraction mondial, le célèbre marché de Tsukiji a fermé ses portes pour laisser la place à des installations liées aux Jeux olympiques. Il a déménagé dans un nouveau lieu, à Toyosu, dans […]
Tel est le nombre de litres de saké que le Japon a exportés en 2017, soit une augmentation de 19 % par rapport à l’année précédente. Les Etats-Unis sont les principaux importateurs avec 25 % du total. […]
Alors qu’il existe déjà une quinzaine de brasseries de saké aux Etats-Unis, la ville de New York vient d’enregistrer la naissance de Brooklyn Kura, le premier producteur implanté dans la cité de la côte est, […]
Produit à base d’eau et de riz, le saké est facilement adaptable pour répondre aux exigences liées à la religion judaïque. Depuis le milieu des années 2000, plusieurs brasseries ont adopté les règles pour produire […]
M. Tateishi, président de la Chambre de Commerce de Tomie, présente fièrement une bouteille de Tôraku (島楽) le seul saké produit sur les îles Gotô qu’il a très largement contribué à créer. Cette boisson est, […]
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