Préparation 1 - Beurrer chacune des tranches de pain de mie. 2 - Disposer le concombre coupé en tranche puis verser la mayonnaise. 3 - Disposer les 2 tomates cerise coupées en tranche, la laitue, les 2 tranches de jambon blanc, le fromage et une autre tranche de pain de mie. 4 - Sur la nouvelle tranche, disposer les 2 feuilles de shiso puis ajouter la sauce mayonnaise. 5 - Dans une poêle, chauffer l’huile puis verser les 2 œufs cassés et assaisonner avec 1 cuillère à café de dashi. Cuire comme une omelette mais ne pas rouler. Former un carré. 6 - Disposer sur les feuilles de shiso puis mettre du ketchup et ajouter une autre tranche ...
