L'heure au Japon

Parution dans le n°62 (juillet 2016)

Saga, située au Nord-Ouest de Kyushu, est une terre de montagnes et de plaines bordée par deux mers. Un territoire complexe pour une région au caractère fort. Entourée par les préfectures de Fukuoka (Est) et Nagasaki (Ouest), la préfecture de Saga a de nombreux atouts. Sa position géographique lui permet d'accéder aussi bien aux richesses de la montagne qu'aux plaisirs de la mer de Genkai et ses rivages magnifiques au Nord que des marées de la mer d'Ariake, particulièrement riche en planctons, au Sud. Cet environnement naturel diversifié lui confère une gastronomie hors-du-commun composée de mets issus aussi bien du terroir (bœuf) que des fonds marins (huitres). Son accès à une eau des plus pures lui a permis très tôt de développer sa riziculture ainsi que son savoir-faire en brassage de saké. Son climat doux, 16°C en moyenne, en fait un endroit particulièrement agréable à vivre. La préfecture compte d'ailleurs aujourd'hui près de 830 000 habitants sur une aire de 2400 km2 avec une importante concentration de la population dans la ville même de Saga (240 000 habitants environ). La région, active dans les échanges internationaux réalisés avec la Chine et la Corée depuis l’antiquité, est curieuse et ouverte sur l'extérieur. Le patrimoine qui découle de cette histoire est d'ailleurs tout aussi passionnant : Saga est connue dans le monde entier pour son artisanat et tout particulièrement ses poteries, fabriquées à Arita depuis le 17e siècle, les plus anciennes du Japon. Le tourisme de loisirs s'est récemment développé : randonnées en montagne, shopping, festivals, etc. Comme beaucoup d'endroits de l'île de Kyushu, la préfecture de Saga jouit également de sources thermales. Yoshinogari Historical Park Ouvert en avril 2001, le parc historique de Yoshinogari est divisé en quatre sections : l'entrée, la zone consacrée à la forêt, les douves et enfin l'histoire ancienne. La partie la plus remarquable des lieux reste les douves. Datées de l'ère Yayoi, elles sont le témoignage le plus imposant de cette époque que l'on peut encore visiter au Japon. Longues de 2,5 km, elles relient les quartiers de Kanzaki à Yoshinogari. Le parc recèle de nombreux autres témoignages historiques : qu'il s'agisse d'habitations, de tombes (3000), ou encore de tumulus, dernières demeures de la famille impériale de l'ère Yayoi. Ces dernières possèdent notamment des épées de bronze, preuve des interactions entre Saga et le reste de l'Asie. Leur présence souligne également l'avance technologique dont la préfecture faisait preuve. Une exposition complète la visite avec une collection d'articles retrouvés sous terre, ainsi que la tour de guet, Monomi Yagura, offre un point de vue sur les plaines. Yutoku Inari Jinja Les locaux l'appellent “Yutoku-san”. Ce temple fait partie, avec le Fushimi Inari (Kyoto) et le Kasama Inari (Ibaraki), des temples majeurs dédiés au Dieu Inari (un renard sauvage) du Japon. Construit en 1687, durant la période Edo, le temple a été commandé par la famille impériale Nabeshima. Ce qui rend l'architecture de l'ouvrage si impressionnante est sans doute le contraste du rouge vermillon des bâtiments à l'environnement naturel très vert qui les entourent. Les lieux attirent 3 millions de visiteurs chaque...

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