Préparation 1 - Dans une poêle, faire sauter les lardons dans l’huile. 2 - Ajouter les shiitake émincés et les maitake. 3 - Ajouter le chou coupé en gros morceaux. 4 - Cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée. 5 - Ajouter les spaghetti dans la poêle avec 1 louche de l’eau de cuisson. 6 - Bien faire sauter, puis assaisonner avec la sauce de soja et l’huile de sésame. 7 - Disposer sur une assiette puis décorer avec l’aonegi émincé et le kizami nori. Servir chaud. Astuce : Vous pouvez choisir d’autres champignons. Si votre chou est dur, vous pouvez le blanchir dans l’eau bouillante des ...
