Butaniku no misoitame (Porc sauté au miso)

25 décembre 2016

Préparation 1 – Couper l’aubergine et les poivrons en morceaux (ran-giri, voir Zoom Japon n°62, juillet 2016). Tremper l’aubergine dans l’eau froide, puis égoutter. 2 – Découper le porc en morceaux puis mélanger avec le […]

Livre : Regards sur un Japon en mouvement

24 décembre 2016

Après le remarquable ouvrage de Pierre-François Souyri publié au printemps chez Gallimard (voir Zoom Japon n°62, juillet 2016), les Editions Privat offrent un nouvel exemple du haut niveau de qualité des études japonaises en France. […]

Lecture : Beautés japonaises

21 décembre 2016

Celle qui est sans doute l’une des meilleures spécialistes de l’art japonais et qui nous fait l’honneur de collaborer à notre publication vient de faire paraître aux Nouvelles Editions Scala, Beautés japonaises. Dans ce superbe […]

Le mur du blablabla

20 décembre 2016

Je rêvais de communiquer avec les Français. Depuis mon arrivée en France, j’ai beaucoup étudié et pratiqué leur langue. Aujourd’hui, j’ai encore quelques difficultés et toujours mon charmant accent japonais, mais je me sens suffisamment […]

Un artiste talentueux aux multiples noms

19 décembre 2016

Pour la plupart de nos contemporains, le nom de Hokusai est associé à l’estampe de La grande vague de Kanagawa (Kanagawa oki nami ura), ou encore Au mont Fuji sous l’orage (Sanka haku u), deux […]

Exclusif : Première visite au musée Hokusai

18 décembre 2016

Ouvert au public depuis le 22 novembre, le nouvel établissement a accueilli Zoom Japon en avant-première. Le Sumida Hokusai Museum, a ouvert ses portes, le 22 novembre, dans un quartier populaire de Tôkyô. Situé près […]

Entreprise : L’aventure, c’est l’aventure

15 décembre 2016

La production d’anime est loin d’être une sinécure. En témoignent les vicissitudes du projet Genocidal Organ. Dur dur de travailler dans le secteur de l’animation. Alors qu’elle enregistre actuellement beaucoup de succès à la fois […]

Le provisoire tire enfin à sa fin

11 décembre 2016

La fermeture du centre commercial créé au lendemain de la catastrophe de 2011 marque un tournant pour la ville. Fin octobre, le “Centre commercial à taille humaine de Tatemachi pour la reconstruction d’Ishinomaki ” a […]

Destin : Les petites obsessions de Hosoda

6 décembre 2016

Pour faire de bons films, il faut de bonnes idées et une bonne équipe sur laquelle s’appuyer. Paroles d’un maître. En l’espace de quelques années, Hosoda Mamoru est devenu l’un des réalisateurs d’anime les plus […]

Rencontre : Hara ou le métier dans la peau

5 décembre 2016

Le réalisateur de Miss Hokusai et de Colorful porte un regard critique sur l’évolution du secteur. Par un après-midi froid et nuageux d’automne, Hara Keiichi, réalisateur entre autres de Miss Hokusai [disponible en DVD et […]

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