Préparation1 – Couper le radis blanc et la carotte en petits quartiers.2 – Emincer le poireau nouveau et le salsifis.3 – Couper en dés le konjac et le tôfu frit.4 – Couper le porc en […]
Préparation1 – Mélanger la poudre de dashi, la sauce de soja, le mirin et l’huile de sésame.2 – Incorporer au riz cuit à chaud et bien mélanger. 3 – Une fois que le riz a […]
Préparation1 – Éplucher puis découper le radis blanc en rondelle de 1,5 cm à 2 cm d’épaisseur, puis couper en quatre.2 – Éplucher puis découper le gingembre en bâton.3 – Dans une casserole, faire revenir le […]
Préparation1 – Inciser la cuisse de poulet puis la couper en 4.2 – Dans un grand bol, disposer le poulet, le curry, le gingembre râpé, le sake. Saler et poivrer avant de bien mélanger.3 – […]
Préparation1 – Éplucher le taro puis le découper en bâtons.2 – Couper le poireau de la même longueur que le taro.3 – Envelopper le taro et le poireau avec les tranches de porc.4 – Mélanger […]
Préparation1 – Inciser les ailes de poulet2 – Émincer l’ail et couper le gingembre en allumette.3 – Chauffer l’huile dans une cocotte avec l’ail et le gingembre. Puis saisir les ailes préalablement salées et poivrées. […]
Préparation1 – Égoutter le tofu en enveloppant avec du sopalin. Le laisser égoutter environ 30 minutes ou chauffer 2 minutes au micro-ondes (600w) et laisser refroidir.2 – Couper le porc en petits morceaux. Disposer dans un […]
Préparation1 – Égoutter le maquereau et le couper en morceaux. Garder le jus de la boîte.2 – Dans un plat, mélanger la sauce de soja, le vinaigre, le mirin, le jus de citron et le […]
Préparation 1 – Découper le buri en morceaux de 3 à 4 cm 2 – Saler et laisser reposer 5 minutes environ. Bien essuyer ensuite pour enlever la mauvaise odeur. 3 – Eplucher le radis blanc, […]
Préparation 1 – Dans un bol, disposer la farine, la levure, le sel, le sucre et le beurre en pommade. 2 – Incorporer l’eau tiède. 3 – Mélanger avec les doigts. 4 – Bien mélanger […]
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