Souvenir : En 1967, Japon rimait avec 007

21 juin 2017

Cinquante ans après sa sortie, On ne vit que deux fois n’a pas pris une ride. Il offre quelques instantanés du pays à l’époque. Juin 1967 a été un moment particulièrement chaud et troublé. Les […]

Succession : Un nouvel empereur en 2019

21 juin 2017

La première abdication d’un empereur en 200 ans devrait avoir lieu à la fin de 2018. Le gouvernement a validé un projet de loi spéciale qui ne vaudra que pour l’actuel souverain Akihito. Ce dernier […]

WAFU PASUTA (Spaghetti à la japonaise)

20 juin 2017

Préparation 1 – Dans une poêle, faire sauter les lardons dans l’huile. 2 – Ajouter les shiitake émincés et les maitake. 3 – Ajouter le chou coupé en gros morceaux. 4 – Cuire les pâtes […]

Tendance : Ça roule les boules de riz !

18 juin 2017

Depuis deux ans, l’onigri, le plus simple des plats japonais fait sa révolution, la mode débarque en France. Si vous demandez aux Japonais, ce qu’est leur soul food, le plat qui incarne l’âme du peuple, […]

Gastronomie : Nakiryû ou les râmen étoilés

16 juin 2017

La ville de Tôkyô compte désormais deux restaurants de nouilles distingués par le guide Michelin. Près de deux heures de file d’attente. C’est désormais le prix à payer pour pouvoir accéder au comptoir du restaurant […]

Voyagez avec ANA : Kumano Kodo

14 juin 2017

Ces montagnes sacrées classées au patrimoine mondial de l’UNESCO étaient des routes de pèlerinage menant à des sanctuaires shintō, et offrent de nos jours des balades en forêt riches en découvertes…(Mie) […]

Cadeau du mois : juin 2017

14 juin 2017

Juin 2017 Ce mois-ci, le Club ZOOM vous propose de gagner le DVD de IMAMURA Shôhei : Désir Meurtrier Pour participer au tirage au sort, veuillez répondre à la question : Quel est votre acteur […]

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