Littérature : Celle qui prend le pouls

3 mai 2017

Kakuta Mitsuyo porte un regard acéré sur la société. Elle s’en nourrit pour construire une œuvre diverse et riche. Couronnée par de nombreux prix littéraires, Kakuta Mitsuyo est désormais considérée comme l’un des principaux écrivains […]

Découverte : Il y en a pour tous les goûts

15 mars 2017

La région de Hiroshima se distingue par une richesse gastronomique susceptible de plaire au plus grand nombre. A l’instar de la plupart des autres régions du Japon, la préfecture dispose d’une gastronomie qui ne laissera […]

Mission : Celui qui ne veut pas oublier

8 mars 2017

Ancien membre fondateur du mouvement SEALDs, Hayashida Mitsuhiro a décidé de se battre pour la mémoire des atomisés. Pendant de nombreuses années, les survivants des bombardements atomiques ont été pratiquement les seuls à faire campagne […]

Hiroshima : Le retour gagnant

1 mars 2017

La région tire son épingle du jeu grâce à de nombreux atouts et une folle envie de défendre le bonheur de vivre. Le Japon est sans doute le pays où l’on aime le plus établir […]

Rencontre : Un réseau très bien structuré

4 février 2017

Le succès de l’organisation s’explique par sa capacité à toucher le plus grand nombre, s’inquiète Nakano Kôichi. Est-ce que la Nippon Kaigi représente une menace pour la société japonaise ? Telle est la question que Zoom […]

Les cadeaux, ça n’emballe pas toujours

16 novembre 2016

Je rêvais de vivre en France et de retourner de temps en temps dans mon pays. Ce rêve s’est réalisé et je peux aujourd’hui repartir une ou deux fois par an au Japon pour des […]

Dans l’ombre des théiers…

22 septembre 2016

Les Japonais ont appris à déguster le thé. Un apprentissage progressif qui est devenu un véritable art. Comment rendre heureux ses hôtes avec une gorgée de thé ? Il s’était acharné toute sa vie à […]

Succès : La montagne prend son envol

31 août 2016

A compter de 2016, le 11 août devient le Jour de la montagne. Consécration de l’attirance nippone pour les sommets. Il n’est pas encore 8 h dans le parc national Chûbu-Sangaku, porte d’entrée des Alpes japonaises […]

L’art de couper les légumes

12 juillet 2016

La découpe est cruciale pour la réussite des plats afin d’assurer leur présentation, mais aussi une bonne cuisson. La garniture principale du tonkatsu, le porc pané à la japonaise, est la lamelle de chou frais […]

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