Hasard de calendrier, la marque Kikkoman connue principalement pour sa sauce de soja (shôyu) a lancé sa première campagne de publicité télévisée le 11 mars dernier au moment où l’on commémorait le deuxième anniversaire des événements tragiques de 2011. Diffusé sur une large sélection de chaînes françaises hertziennes et câblées, à des heures de grande écoute, ce spot publicitaire de 15 et 30 secondes montre que le produit est en mesure de prendre sa place dans les cuisines françaises. L’idée est prouver que, de l’entrée au dessert, la sauce de soja est en mesure de sublimer toutes les préparations. C’est donc une étape supplémentaire dans l’appropriation que nous pouvons faire des ingrédients issus de la cuisine japonaise. On avait vu ces derniers mois les chefs français faire un usage de plus en plus marqué de yuzu (agrume nippon) dans leurs plats, désormais, la sauce de soja Kikkoman s’attaque à la cuisine de monsieur et madame tout le monde. C’est une étape supplémentaire qu’il convenait de souligner puisque le message s’adressait au plus grand nombre.
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