L’originalité fait leur force
Yufuin no mori C‘est un train tout en rondeur dans lequel on a tout de suite envie de monter quand on le voit pour la première fois. Il dessert deux cités thermales radicalement différentes l’une […]
juin 2014
Vive les jours fériés
Il y avait jusqu’à présent 15 jours fériés. A compter de 2016, il y en aura un seizième. Les députés ont adopté la modification de la loi les concernant. Ils ont notamment créé un nouveau […]
Le “cours” des hommes
Pour lutter contre l’alcoolisme, la ville de Higashi-Matsushima invite les hommes à se réunir. L’alcool peut être un excellent lubrifiant pour améliorer les relations entre les individus. Néanmoins, depuis le séisme et le tsunami qui […]
La mer Intérieure à bicyclette
Pour profiter d’une des plus belles régions du Japon, rien ne vaut une petite balade en vélo pour aller d’île en île. Malgré la vapeur qui se dégage d’un bain d’eau chaude, Jupiter est clairement […]
L’Orient Express made in Japan
Depuis octobre dernier, il est possible de découvrir l’île de Kyûshû à bord d’un train d’exception signé Mitooka Eiji. A u cours de la dernière décennie, l’île de Kyûshû est devenue une sorte de paradis […]
Itô Toyô au service des hommes
A l’occasion de son récent passage à Paris, l’architecte, lauréat du prix Pritzker 2013, est revenu sur ses différents projets. Zoom Japon a fait l’appel à ses lecteurs pour la construction de la Maison pour […]
C’est l’heure des « kaimono »
A compter de ce numéro, nous entamons la publication d’une nouvelle série signée Maeda Haruyo. Chaque jour, je fais les courses (kaimono) pour préparer le repas. J’aime beaucoup cuisiner. Tout d’abord, je décide ce que […]
Hijiki no nimono (Mijoté de hijiki)
Préparation : 1 – Dans une casserole, chauffer l’huile de sésame puis ajouter le porc. 2 – Quand le porc change de couleur, ajouter la carotte. 3 – Ajouter l’aburaage. 4 – Ajouter le hijiki. […]
Ôshima fait son cinéma
Pour la dernière séance de la saison de Rendez-vous avec le Japon, retrouvez un grand film d’Ôshima Nagisa, Nuit et brouillard au Japon (Nihon no yoru to kiri, 1960). Une œuvre riche et passionnante qui vous […]