ABURA AGE NO NIKUMAKI (Rouleaux fourrés au poulet)
Préparation 1 – Blanchir la carotte coupée en bâton et les haricots. 2 – Bien étaler l’abura age avec une baguette. 3 – Découper 3 côtés de l’abura age. 4 – Ouvrir sans le déchirer. […]
2017
Celle qui veut nouer des fils
L’importance du “lien” s’est bien faite ressentir lors des événements du 11 mars 2011. Aussi créer des liens entre nous est-il aussi possible par l’intermédiaire des vêtements dans la mesure où ils sont le fruit […]
Coup de cœur : Inase, bienvenue chez vous
Lorsqu’il séjourne à Ôtsu, le visiteur peut opter sur différents types d’hébergement. De l’hôtel de luxe sur les bords du lac Biwa au temple Enryaku-ji où l’on peut occuper une modeste chambre, il a l’embarras […]
Guide : Neuf endroits à éviter… ou pas
Si vous êtes à la recherche de sensations fortes, voici une liste des lieux les moins fréquentables de la capitale japonaise. Pour rester fidèle à l’esprit et l’humeur de ce dossier consacré aux fantômes et […]
Promenade : Tôkyô version fantastique
La capitale japonaise ne manque pas d’endroits curieux où l’on peut croiser quelques personnages tout aussi curieux. Si l’on admet que les êtres surnaturels représentent une forme d’énergie fortement liée à une mort violente ou […]
Ôtsu, le goût authentique du Japon
Pour éviter le tourisme de masse qui étouffe Kyôto, préférez la cité lacustre qui se trouve à 10 mn de l’ancienne capitale. Ah Kyôto ! Ses temples, ses sanctuaires, son histoire et… ses touristes. L’ancienne capitale […]
Découverte : Rendez-vous avec la mort
Autour de la station de Shirokane-Takanawa, à Tôkyô, il existe plusieurs endroits où les fantômes aiment flâner. De nos jours, l’arrondissement de Minato est très connu pour abriter certains des endroits les plus lugubres de […]
Expérience : Les bons contes de Shirotani
Créée en 2012 par Kondô Hiroko, cette cantine solidaire a fait de nombreux émules dans le pays. Roppongi, à Tôkyô, est célèbre pour ses discothèques, mais il y a un endroit où l’on peut apprécier […]
Culture pop : Impossible d’y échapper
Les yôkai, les monstres et autres personnages fantastiques sont très présents dans l’univers culturel nippon. Lorsque Yo-kai Watch est apparu, en 2013, pour la première fois sur le marché japonais des jeux de rôle, son […]