Crêpe au matcha(Matcha kurêpu)
INGRÉDIENTS (pour 10 crêpes)100 g de farine5 g de matcha en poudre1 g de sel15 g de sucre2 œufs25 g de Grand Marnier50 g de bière25 g de beurre250 g de laitBeurre et sucre (pour […]
2023
Nihongothèque « SHIRUBÂ UÎKU »
Les amoureux du Japon savent certainement ce qu’est la Golden Week, ou semaine d’or. Il s’agit d’une série de congés consécutifs entre fin avril et début mai, offrant ainsi aux Japonais de cinq à dix […]
Animation : Le grand film de la rentrée scolaire
Adapté du best-seller éponyme de Tsujimura Mizuki (éd. Milan), le dernier film de Hara Keiichi fait la démonstration de sa maîtrise et de son talent. Après Colorful (2010), il a choisi de s’intéresser une nouvelle […]
Cinéma : Miyake Shô frappe fort
Avec La Beauté du geste, le cinéaste réalise un formidable film sur le destin improbable d’une boxeuse malentendante. Avec de la persévérance et de l’endurance, nous pouvons obtenir tout ce que nous voulons”. Ces paroles […]
L’art de regarder le sumo 15 – septembre 2023
Le tournoi de septembre à Tôkyô du dimanche 10/09 au dimanche 24/09/2023 Le tournoi de juillet présentait l’opportunité pour trois lutteurs sekiwake d’atteindre le prestigieux grade d’ôzeki. Toutefois, tous n’ont pas rencontré le même succès… […]
Travail : De bien mauvais exemples
Des pratiques illégales ont été découvertes sur 7 247 entreprises employant des stagiaires étrangers l’année dernière. Cela étaie apparemment les critiques formulées à l’encontre des entreprises participant à ce programme controversé. Les violations les plus […]
En cas de séisme majeur à Tôkyô
Les touristes en savent peu sur les tremblements de terre. Voilà comment on se prépare au pire dans la capitale. C’est comme un de ces numéros de loterie que tout le monde attend mais qui […]
Rencontre : La fabrique de la mémoire
Gennifer Weisenfeld a étudié comment le tremblement de terre de 1923 a été utilisé à diverses fins. Ce qui s’est passé le 1er septembre 1923 a donné lieu à une vaste littérature, même dans les […]
Shôdoshima, préfecture de Kagawa
Originaires de la préfecture occidentale de Shimane qui borde la mer du Japon, ces collégiennes profitent de leur classe verte pour s’exercer au ricochet. Comme des milliers d’autres, elles participent à un voyage scolaire organisé […]
Histoire : Un drame qui en cache d’autres
A la suite du tremblement de terre, plusieurs massacres ont eu lieu et restent encore méconnus 100 ans après. Au milieu de l’immense perte de biens et de vies humaines causée par le grand tremblement […]