Rôti de porc à la japonaise(Wafû pôku roti)
INGREDIENTS (pour 4 personnes) 400 à 500 g d’échine de porc Pour la sauce3 cuillères à soupe de sauce soja3 cuillères à soupe de mirin3 cuillères à soupe de sucre1 cuillère à café d’ail râpé1 cuillère […]
Articles by web
Economie : Un regain de croissance en 2025
L’économie japonaise devrait croître de plus de 1 % au cours de l’année fiscale 2025 qui commencera le 1er avril. Les économistes estiment que les augmentations de salaires donneront un coup de fouet aux dépenses de consommation. […]
Année dramatique à Noto
Nous leur avions fait une promesse. Zoom Japon est retourné voir les habitants de la péninsule. La ligne de train Nanao, endommagée par le violent séisme de magnitude 7,6 qui a dévasté la péninsule de […]
Science : Les risques d’un séisme géant
La probabilité d’un “méga-séisme” au cours des 30 prochaines années a légèrement augmenté, avec un risque se situant entre 75 et 82 % de chances qu’il se produise. Selon les experts, une telle secousse pourrait avoir […]
Exposition : Dans les fils de Shiota Chiharu
Le Grand Palais accueille, jusqu’au 19 mars, une rétrospective dédiée à l’artiste japonaise au fil des âmes. Depuis décembre dernier, les réseaux sociaux regorgent de photos et vidéos immortalisant un univers spectaculaire de milliers de fils […]
Gare de Nanao, préfecture d’Ishikawa
Comme l’illustre ce train en gare de Nanao qui fait la promotion de la série animée Hanasaku Iroha, les héros de la culture populaire ont aussi envahi l’univers ferroviaire. Cela permet à la fois d’attirer […]
Manga et nature, le bon trait
Parmi les nombreux mangas où il est question de la nature, ceux consacrés à la pêche figurent en bonne place. Dans le monde de la bande dessinée japonaise, les éditeurs, toujours très occupés, sont constamment […]