Articles by web
Manga et nature, le bon trait
Parmi les nombreux mangas où il est question de la nature, ceux consacrés à la pêche figurent en bonne place. Dans le monde de la bande dessinée japonaise, les éditeurs, toujours très occupés, sont constamment […]
Ciné : Miyazaki ou l’approche spirituelle
Pour le célèbre mangaka et réalisateur, le regard porté sur la nature a une dimension presque religieuse. L’œuvre de Miyazaki Hayao est souvent définie comme la quintessence du Japon, en particulier dans la façon dont […]
Télé : Ishinomori, le défenseur acharné
Très populaire au Japon, le créateur de Kamen Rider reste méconnu en France. Une biographie lui rend hommage. Originaire du Tôhoku, le nord-est de l’archipel, à l’instar de YaguchiTakao (voir pp. 8-10) dont il fut […]
Polar : Une plongée dans l’histoire
Yumeno Kyûsaku nous entraîne dans une intrigue digne des meilleurs auteurs contemporains. Bien que le polar nordique reste une valeur sûre pour de nombreux éditeurs, nous pouvons nous demander si la domination scandinave ne pourrait […]
Itadaki joshi
Itadakimasu. Cette expression est sans doute familière à ceux qui s’intéressent au Japon. On la compare souvent à “bon appétit”, mais ce n’est pas tout à fait exact. Certes, elle est prononcée avant de commencer […]
Mode : Un nouveau dessert après l’autre
A force de rechercher la nouveauté, les Japonais finissent par consommer les mêmes types de plat… Tout le monde sait que les Japonais aiment les nouveautés ; les produits dans les supermarchés et les konbini se […]
Un second souffle dans le Tôhoku
Pour ceux qui souhaitent “renaître”, les Yamabushi de la préfecture de Yamagata sont prêts à vous aider. Que diriez-vous de renaître dans les montagnes reculées du Tôhoku lors de votre prochain voyage au Japon ? […]
Beaux-livres : Katô Teruhide, éveilleur des sens
Alors qu’il devient de plus en plus difficile d’apprécier l’ancienne capitale impériale tant elle est aujourd’hui victime d’un surtourisme qui pousse les autorités et les entrepreneurs à la défigurer pour construire des hôtels, voilà un […]
Takoyaki(Boulettes de poulpe)
INGREDIENTS (pour 24 boulettes) Pour l’appareil85 g de farine400 ml d’eau2 œufs1/2 cuillère à café de sel1 cuillère à soupe de poudre de dashi Pour la garniture150 g de poulpe (il peut être remplacé par du saucisson, du […]