Articles by web
Tsukiji, arrondissement de Chûô, Tôkyô
A l’instar des Halles à Paris qui ont dû déménager à la fin des années 1960 pour la banlieue, Tsukiji fut longtemps le ventre de Tôkyô, notamment dans le secteur du poisson. Pendant de nombreuses […]
Cinéma : L’espoir devrait pouvoir faire vivre
La fin de l’année 2021 sera placée sous le signe de l’animation japonaise puisque se profile la sortie du très attendu Belle de Hosoda Mamoru (voir Zoom Japon n°23, septembre 2012). En attendant le 29 décembre, vous […]
MANGA : La chasse aux préjugés est ouverte
Ceci n’est pas une nouveauté, mais, comme nous n’en avions pas parlé au moment de sa sortie, il nous a semblé important de vous recommander la lecture de cet excellent manga de Tagame Gengoroh. L’arrivée […]
Nihongothèque « OYA-GACHA »
La princesse Mako, nièce aînée de l’empereur Naruhito, épouse son amoureux, mais quitte le pays pour “se libérer”, notamment de la pollution médiatique. La joie de leurs fiançailles, en 2017, s’est transformée en cauchemar en […]
Littérature : Un café qui fait du bien
Il est vrai que Tôkyô regorge de petits établissements dont l’ambiance particulière offre des moments d’évasion inoubliables. Pour ceux qui ne peuvent pas en profiter aujourd’hui, la lecture de ce roman de Kawaguchi Toshikazu devrait […]
SABA NO TOMATO-MISO NI (Mijoté de maquereau au miso et à la tomate)
INGRÉDIENTS (pour 4)4 filets de maquereaux3 tomates2 gousses d’ail4 cuillères à soupe de saké4 cuillères à soupe de miso4 cuillères à soupe de mirin (liqueur de riz)400 ml d’eauSel et Poivre noirHuile PRÉPARATION Saler les filets […]
Crise : Mauvaise passe pour le saké
Conséquence de la crise sanitaire, la baisse de la consommation de saké met la filière sens dessus dessous. L’impact de la pandémie se fait sentir parfois comme une bombe à retardement, et dans des domaines […]
Environnement : Le retour du nucléaire ?
L’objectif du Japon de réduire ses émissions de carbone de 46 % d’ici 2030 est fondé sur l’hypothèse du redémarrage de 30 de ses réacteurs nucléaires, a déclaré Amari Akira, le secrétaire général du Parti libéral […]
Iizaka Onsen : permis de se baigner
La célèbre station thermale est aujourd’hui très fréquentée par les futurs candidats au permis de conduire. Nichée dans les montagnes du nord-est de la préfecture de Fukushima, Iizaka Onsen est une ravissante station thermale que […]