Le saké, âme du Tôhoku
Durement frappée par le tsunami du 11 mars 2011, la région renaît en partie grâce à cette boisson des dieux. Si l’on me demandait de caractériser l’esprit du Tôhoku, je répondrais : “les brasseries locales de […]
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Le Prix Zoom Japon 2014
Le jury composé de lecteurs s’est réuni pour récompenser le meilleur roman et le meilleur manga de l’année. Pour la troisième année consécutive, le Prix Zoom Japon, qui récompense le meilleur roman et le […]
Kotohira : Là-haut sur la montagne
A une trentaine de kilomètres au sud-ouest de Takamatsu, la ville de Kotohira possède de nombreux trésors à visiter. Shikoku est une des régions les plus attachantes de l’archipel. Beaucoup de touristes étrangers s’y rendent sans […]
Rendez-vous avec l’âme de Kyôto
Chaque année, les habitants de l’ancienne cité impériale célèbrent leur passé lors d’un défilé haut en couleurs. La jeune femme assise sur le banc redresse sa perruque et applique la dernière touche à son maquillage. […]
Mizuhara a les pieds sur terre
Mannequin vedette et actrice en plein essor, Mizuhara Kiko s’est confiée à Zoom Japon. Elle raconte son passé et ses projets d’avenir. Je me trouve dans un love hotel de Tôkyô. Le grand lit deux […]
Place aux évangélistes de la cuisine japonaise
L’Agence pour les affaires culturelles joue un rôle clé dans la défense de la cuisine japonaise. Un de ses dirigeants témoigne. Depuis quelques jours, la cuisine japonaise (washoku) est inscrite au patrimoine immatériel de l’humanité. […]
Le Japon en ordre de bataille
Enjeu culturel et économique de première importance, la défense de la cuisine figure parmi les priorités des autorités. Spicy tonkotsu râmen. Une des spécialités du restaurant Men Oh à San Francisco. Originaire de Tokushima sur […]
Bienvenue à Tôkyô-les-Bains
Si l’envie vous prend un jour de vous rendre dans l’un des 700 bains publics de la capitale, voici trois adresses incontournables. Dans la matinée du 1er septembre 1923, il y avait plus de 2 […]
Donnez-nous notre bain quotidien
Se laver avant de se délasser dans une eau bien chaude. Voilà un rite bien ancré dans la vie des Japonais. C’est l’heure pour chacun de laver le dos des autres. PDG et mendiants, moines […]
Murakami Haruki, premier de la classe
Le romancier japonais pourrait bien être le lauréat de cette prestigieuse récompense. Il est le favori des bookmakers anglais. Est-ce que l’année 2013 sera la bonne pour Murakami Haruki ? Depuis près d’une décennie, l’auteur de […]