Le 15 mai 2020, les amateurs japonais de bonnes adresses pourront découvrir dans les librairies du pays Le Guide Michelin Niigata 2020 – édition spéciale. C’est la première fois que la préfecture a l’honneur des critiques du fameux guide rouge. Celui-ci s’est bien implanté dans l’Archipel puisque plusieurs villes et régions ont d’ores et déjà des éditions locales. Rappelons que Tôkyô est la ville la plus “étoilée” au monde.
Parution dans le n°98 (mars 2020)