Tous les matins, dans le journal télévisé de la chaîne publique NHK, la rubrique Machikado fait un tabac. On y présente des objets ou des idées destinés à faciliter la vie des téléspectateurs. Cela peut aller de la chemise équipée de mini ventilateurs en cas de grosse chaleur au filet pour nettoyer le riz sans avoir à tremper les mains dans l’eau froide (pratique en hiver). Dernièrement, on y présentait un appareil à faire des maki. Même s’il ne s’agit pas de la dernière nouveauté, le sushezi (prononcez sushizi pour sushi easy) a suscité l’intérêt des Japonais qui se demandait ce qu’on pouvait faire avec un tube en plastique comme celui-là. Bien plus pratique que l’appareillage habituel qui nécessite une certaine pratique pour obtenir de beaux maki bien ronds, le sushezi permet de réaliser toutes sortes de rouleaux et d’innover au niveau du goût. Néanmoins, ce que ne fait pas l’appareil c’est la cuisson du riz, ingrédient indispensable, qui doit être parfaite pour réussir des maki de qualité. Avant d’acheter le sushezi, disponible en France à partir de 24 euros, pensez à vous entraîner à préparer le riz.
