Pour mesurer le retour de la confiance chez les Japonais, certains économistes surveillent leur consommation de bière. Après plusieurs années de baisse, 2013 est marquée par une embellie que les analystes associent au retour de la croissance économique. On peut toutefois ajouter que l’été particulièrement chaud cette année est aussi de nature à inciter les gens à boire une bonne bière bien fraîche. Le brasseur Kirin a pour sa part innové en lançant, en mars 2012, dans l’archipel la bière givrée, Kirin Ichiban Frozen, une bière pression blonde coiffée d’un chapeau de mousse givrée à -5°C. Grâce à cette nouvelle texture, la fraîcheur est garantie pendant 30 minutes. Cette bière un peu particulière est désormais disponible en France, à Paris dans un premier temps, où les températures peuvent monter très vite et très haut. Il ne vous reste plus que quelques jours pour la tester.
Miss Kô
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Sanukiya
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