INGRÉDIENTS (pour 2 personnes) 4 œufs120 ml de dashi (bouillon japonais)ou 120 ml d’eau + poudre de dashi1,5 cuillère à café de sauce soja1 cuillère à soupe de fécule 150 ml de dashi2 cuillères à soupe de vinaigre […]
Située à l’extrême nord de l’île principale de Honshû, cette région est entourée de nombreuses croyances… La péninsule de Shimokita plane au-dessus de Honshû comme une hache géante, apparemment prête à couper en deux le […]
Grâce à sa brillante traduction de L’Impérialisme de la liberté, Arthur Defrance montre que la relève est déjà là. Couronné par le Prix d’encouragement 2024 pour sa traduction de L’Impérialisme de la liberté. Un autre […]
A l’occasion de la sortie de son nouveau film le 10 avril, le cinéaste nous a accordé un entretien à Tôkyô. Le Mal n’existe pas, le nouveau film de Hamaguchi Ryûsuke sera sur les écrans […]
Le prix Konishi de traduction littéraire a été attribué à Michel Vieillard-Baron, spécialiste de poésie classique japonaise. Si ce n’est à vousA qui donc les montrerai-jeCes fleurs de prunus ?Leur éclat et leur parfumVous, les saurez […]
Nissan et Honda ont décidé d’étudier la possibilité d’un partenariat axé sur les véhicules électriques, alors que les constructeurs japonais s’efforcent de contester la domination des fabricants chinois. La production de Nissan en Chine a […]
Pour la première fois de son histoire, l’indice Nikkei de la Bourse de Tôkyô a dépassé ce seuil le 4 mars, éclipsant ainsi son précédent sommet de 1989. Le Nikkei a fait un bond de plus […]
L‘agence spatiale japonaise (JAXA) a réussi, le 16 février, le lancement de sa nouvelle fusée. C’était la troisième fois que la H3 était lancée, après des années de retard et deux tentatives infructueuses. Présenté comme flexible […]
La cité portuaire, célèbre pour son marché et son artisanat, a été très meurtrie par la catastrophe du 1er janvier. C ’est en descendant la montagne vers le nord, en direction de la mer du Japon, […]
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