A 80 ans, Sasaki Katsuo conserve l’énergie d’un jeune homme pour produire cette boisson qu’il aime tant. Produire du saké nécessite…
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Les articles portant ce nom sont réalisés par la rédaction ou par l’un des journalistes du magazine Zoom Japon.
A Kitakata, la brasserie Yamatogawa produit un alcool 100 % contrôlé et soutient les producteurs de la région. Située à l’extrême…
Voilà peut-être le roman que le Premier ministre Abe Shinzô déteste. Lui, qui voudrait voir toutes les femmes travailler et…
Devenu le maître brasseur d’Otokoyama, cet ancien vendeur perpétue la tradition pour l’amour de sa ville. Le saké haut de…
Durement frappée par le tsunami du 11 mars 2011, la région renaît en partie grâce à cette boisson des dieux. Si…
Ecrivain en panne d’inspiration, Ruth découvre un jour sur une plage un sac contenant les effets personnels d’une jeune Japonaise,…
Trois ans après le séisme du 11 mars, bon nombre de personnes vivent encore dans des logements provisoires. Si la…
1,4%. Tel est le chiffre de croissance des recettes publicitaires en 2013. Avec 5 976 mille milliards de yens dépensés…