Dernier grand maître du tatouage traditionnel, Horiyoshi III revient sur son long parcours professionnel. 9h du matin. Hanasakicho est encore endormi.…
Auteur/autrice : Jean Derome
Si la pratique bénéficie d’une certaine reconnaissance à l’étranger, elle reste contestée au Japon par les autorités. Ils sont parmi…
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Dans quelques années, les routes seront occupées par des voitures intelligentes interconnectées et plus sûres. Au cours des deux dernières…
Stéphane Danton s’est lancé, il y a 11 ans, dans la vente de thé. Une véritable aventure. Les lecteurs de longue…
Amoureux du thé vert, Sakurai Shin’ya invite ses clients à redécouvrir la profondeur culturelle de cette boisson. Il n’est pas…
Pour accompagner un bon thé, rien ne vaut une pâtisserie japonaise. Higashiya est l’endroit à ne pas manquer. Dès que…
Musique de danse et tonkatsu : une association originale qui suscite l’engouement d’un large public. Le jeune Katsumata Agetarô est l’héritier…
Considéré comme une des meilleures adresses, ce restaurant situé au cœur de Meguro fait toujours le plein. Il faut en…