Pour son premier roman traduit en français, Takahashi Hiroki nous entraîne dans le nord du pays. Un village natal où…
Author: Odaira Namihei
La qualité du terroir local est légendaire. Nous avons testé pour vous trois excellents établissements à ne pas rater. A…
Si pour produire du bon saké, il est indispensable d’avoir une bonne eau et des brasseurs expérimentés, l’ingrédient de base…
Portant le nom du célèbre guerrier Genghis Khan, ce met à base de mouton est une des spécialités de Hokkaidô.…
La région de Hiroshima se distingue par une richesse gastronomique susceptible de plaire au plus grand nombre. A l’instar de…
Dans cette région où les hivers sont rudes, des apparitions peuvent parfois changer le cours d’un voyage. En route pour…
Implanté dans un quartier tranquille, ce restaurant tenu par un jeune chef chinois formé chez Kai est une excellente adresse.…
La modernisation du pays à la fin du XIXème siècle s’accompagne de l’introduction des premiers distributeurs. Depuis, ils ont pris…
Disposant de matériels obsolètes, les responsables des forces aériennes d’autodéfense s’apprêtent à dépenser gros. En décembre, le gouvernement japonais doit…