Selon l’agence chargée de la pêche, 333 baleines de Minke ont été tués. Le Japon, qui lance régulièrement des campagnes de chasse à la baleine sous couvert d’expéditions scientifiques, n’a jamais caché son goût pour la viande de cétacés et défend cette pratique au nom du patrimoine culinaires. L’industrie baleinière a connu son essor après la Seconde Guerre mondiale, pour nourrir un pays affamé.
Parution dans le n°59 (avril 2016)