Moins fidèle au roman d’Endô Shusaku que Martin Scorsese, Le Silence, version 1971, est une belle réflexion sur le Japon.…
Author: Gabriel Bernard
Pour Yuasa Makoto, le Japon a trop tardé à prendre conscience de la poussée de la pauvreté dans l’Archipel. En…
L’Orange Restaurant parcourt les 117 kilomètres de la ligne Shin-Yatsushiro-Sendai en régalant ses passagers. Depuis la disparition des voitures-restaurants sur…
La région a activement participé au développement économique du pays au tournant du XXe siècle. Pour la plupart des touristes,…
Très bien implanté dans la région, le Kumamoto Nichinichi Shimbun défend avec vigueur son enracinement local. Situé à une vingtaine…
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le saké se trouve dans ce guide riche d’un supplément d’âme.…
Pour ceux qui veulent assurer la pérennité de la tradition, toutes les idées sont bonnes à prendre. Wasabi, haricots rouges,…
Avec La Papeterie Tsubaki, la romancière fait une nouvelle fois la démonstration de son grand talent. Ogawa Ito nous avait…
Il suffit parfois d’un petit détail pour transformer un voyage en une expérience unique à l’instar des râmen d’Aoba. La…