Destin : Tsuge Tadao près de sa plume
Moins connu en Europe que son aîné Yoshiharu, il a aussi fait ses premières armes dans les mangas de location. T suge Tadao est entré dans la légende. Bien que, jusqu’à très récemment, il ait […]
Articles by web
Un prêté pour un rendu
Les librairies de location (kashihonya) ont joué un rôle clé dans le développement du manga au Japon. Il fut un temps où les gens appréciaient les biens matériels. Aujourd’hui, nous pouvons acheter des livres électroniques […]
Arrondissement de Shibuya, Tôkyô
Il n’y a encore pas si longtemps, les rues de Tôkyô résonnaient de signaux sonores facilement identifiables. Ils étaient l’apanage des représentants de différents métiers et permettaient aux habitants de les solliciter en fonction de […]
Economie : Le taux de chômage au plus bas
Le Japon a affiché un taux de chômage de 2,5 % en novembre. Celui-ci a légèrement diminué par rapport aux 2,6 % de septembre et d’octobre. Sans surprise, le secteur des services, notamment l’hôtellerie-restauration, continue de bénéficier […]
Société : Repeuplement des campagnes
Le gouvernement va offrir à partir d’avril jusqu’à 1 million de yens [7 300 euros] par enfant, à toutes les familles qui déménagent de la région métropolitaine de Tôkyô. Il s’agit à la fois de réduire la concentration […]
Bienvenue au Pays de Neige
C’est sous des mètres de poudreuse que la façade occidentale du Japon vit une grande partie de l’hiver. Un long tunnel entre les deux régions, et voici qu’on était dans le pays de neige. L’horizon […]
Tendance : Tout pour la fermentation
Ogura Hiraku croit depuis des années aux avantages de ce processus au point de développer des projets touristiques. Le fermentation-tourisme ? C’est le néologisme que propose Ogura Hiraku (https://hirakuogura.com), qui se présente comme “designer-fermentation”. Anthropologue de […]
Wafû ankake hanbâgu (Steak haché à la japonaise en sauce ankake)
INGRÉDIENTS (pour 2)200 g de porc haché200 g de tôfu1 cuillère à soupe de fécule1/4 cuillère à café de sel1/2 botte de champignon shimeji1/3 poivron rouge1 poivron vert Pour la sauce1 cuillère à soupe de fécule1 cuillère […]
Nihongothèque « GOKUSEMA-BUKKEN »
Depuis que je suis partie de chez mes parents à l’âge de 18 ans pour faire mes études à Tôkyô, puis en France, j’ai déménagé une vingtaine de fois au total. Contrairement à ce que […]