Grenier de l’Archipel, la préfecture de Niigata connaît bien des difficultés, mais elle possède encore de nombreux atouts. Lorsqu’il parcourt pour la première fois cette préfecture, le visiteur étranger est frappé à la fois par […]
Principale ville de la préfecture qui porte le même nom, Niigata fait partie de ces cités de province qui, en dépit des efforts consentis, ne sont pas transformées en métropole tentaculaire. Désignée parmi les ports […]
La ville de Kobayashi située au sud de l’île de Kyûshû (préfecture de Miyazaki) est un petit coin de paradis bordé de majestueuses montagnes. Coupée du monde et loin de l’agitation des villes, tout est […]
Avec plus de 400 000 exemplaires, le Niigata Nippô s’est imposé comme l’une des références de la presse japonaise. Niigata peut sembler être l’une des préfectures les moins attrayantes du pays, mais son principal quotidien, […]
Des chefs japonais s’investissent dans la mise en valeur de ce qu’ils considèrent comme “une nouvelle cuisine”. Au Japon où le terme “vegan” ne fait que timidement son apparition, les restaurants de cuisine végane ne […]
Parmi les écrivains japonais, Asada Jirô est sans doute le plus grand romancier populaire. A la lecture de L’Ombre d’une vie, on comprend pourquoi les lecteurs nippons apprécient tant son œuvre qui les touche directement […]
Témoin privilégié de la fièvre olympique, il y a 56 ans, Suzuki Shin’ichi se souvient de l’époque. Tôkyô va organiser, cette année, pour la seconde fois de son histoire, les Jeux olympiques (JO). L’occasion de […]
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