Prêt à tout expérimenter, le photographe est devenu une référence dans l’univers du livre gastronomique. L’éclat de son œil est malicieux. Son sourire, rassurant. Mais ne vous fiez pas à cette apparence tendre. Saitô Yoshihiro […]
Vous étiez salariée lorsque vous avez décidé de prendre une année pour vous consacrer à votre formation. Expliquez-nous votre expérience. Muriel Staraselski : Au départ, mon but était de faire le Centre Franco-Japonais de Management (CFJM) […]
Grâce à l’aide d’Espace Japon, David Arnaud a obtenu l’autorisation de la ville de Nagasaki de faire un reportage inédit à Gunkanjima en avril 2010, en se rendant dans la partie interdite au public. L’artiste […]
Installée depuis près de 40 ans au Japon, Muriel Jolivet observe par le trou de la serrure l’évolution de la société nippone. Qu’est-ce qui vous a poussée à écrire ce livre ? Muriel Jolivet : Après […]
Comme le rappelait si bien Dominique Rivolier dans son excellent Rires du Japon [éd. Philippe Picquier, 2005], “quand, au XVIe siècle, les premiers étrangers mirent le pied sur l’île du Soleil-levant, grande fut leur surprise en […]
La région du Tôhoku regorge de sources thermales. Parmi les nombreuses que l’on peut recommander, citons celle d’Inazumi dans la préfecture d’Akita. Son bain extérieur qui donne sur la forêt est particulièrement agréable. 12 750 […]
Au large de Nagasaki, cette île est un des sites industriels les plus intéressants du pays. Elle est désormais accessible au public. Derrière sa silhouette qui se détache à l’horizon, on ne soupçonne pas ce […]
Dans quel cadre êtes-vous partie au Japon ? Claire de Boursetty : Après un premier séjour d’un an au Japon juste après mon baccalauréat, je me suis inscrite à la faculté de droit de Lyon III pour […]
En dehors des formations attendues, les écoles japonaises disposent de programmes originaux et créatifs. Depuis quelques années, les éditeurs japonais s’intéressent aux auteurs étrangers de manga. Kôdansha, l’un des géants du secteur, a même lancé […]
Si tout est bon dans le cochon, tout leur plaît dans le poulet. Les Japonais aiment assurément cette volaille que l’on retrouve dans de nombreux plats. Ils l’utilisent comme ingrédient d’une soupe, grillé rapidement, ou […]
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