Célèbre pour sa culture de la fermentation, “la petite Kyôto” vous plonge dans cet univers de manière originale. Si les…
Gourmand
La deuxième édition du Championnat d’Europe de Sushi, organisée par Sushi Robots, spécialiste des machines dédiées à la restauration japonaise,…
C’est le « Stamp Rally » des restaurants japonais : à la découverte du curry japonais ! Amateurs de curry japonais, participez du…
INGREDIENTS (pour 4 personnes) 1 botte d’épinards1/3 de carotte3 œufs3 cuillères à soupe de sésame grille écrasé3 cuillères à soupe…
Amateurs de cuisine, les Taïwanais ont su adapter et mettre à leur goût bon nombre de plats venus du Japon.…
INGREDIENTS (pour 2 personnes) 400g de porc (travers ou échine)3 cuillères à soupe de saké2 cuillères à soupe de sauce…
Depuis plusieurs années, les Japonais manifestent leur intérêt pour la cuisine taïwanaise. Son essor remonte à 2018, lorsque le bubble…
INGREDIENTS (pour 2 personnes) 300g de cuisse de poulet1 poireau1 morceau de gingembre2 cuillères à soupe de saké1,5 cuillère à…
INGREDIENTS (pour 2 personnes) 200 g de thon15 g de gingembre3 cuillères à soupe de saké2 cuillères à soupe de sauce soja2…