Avec le Genbi Shinkansen, le regard du voyageur est orienté vers l’intérieur./ JR East C’est un des points forts de ces trains touristiques que de partager certaines gares, permettant aux amateurs de voyages ferroviaires d’organiser un week-end inoubliable à bord d’une ou de deux de ces rames. On peut ainsi très bien imaginer d’emprunter le Ryûto ShuKura jusqu’à Niigata avant d’embarquer à bord du Kairi. Celui-ci permet de quitter la préfecture en direction du nord, vers Sakata, dans la préfecture de Yamagata, via Tsuruoka. Dernier né des trains touristiques dans la région, le Kairi a été lancé en octobre 2019. Grâce à lui, on peut apprécier la magnifique côte de la mer du Japon dans la mesure où la grande majorité de son parcours la longe. L’idée de la compagnie ferroviaire est aussi de mettre en valeur la gastronomie locale dont la richesse n’est plus à démontrer. En associant les produits de la mer (kai) au traditions paysannes (ri), ils donnent aux passagers un excellent avant-goût de ce qu’ils pourront déguster dans la région. Le soin apporté au décor, aux ustensiles et au service est, comme ...